Cosa mangiano i commensali al Cenacolo di Leonardo?

Finora si pensava a pane e agnello, ora uno studio condotto da John Varriano e  pubblicato sulla rivista americana Gastronomica rivela che si tratta invece di anguille alla griglia guarnite con arance, un piatto tipico rinascimentale.
Tutti sono concordi sul dessert: Sacher torte.