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In occasione dell'Earth Day, la giornata mondiale della Terra (ne abbiamo parlato su http://www.jacopofo.com/node/4624, la Coldiretti ha pubblicato il decalogo “Clima istruzioni per l'uso”, una serie di consigli utili per la spesa quotidiana delle famiglie: seguendo questi facili suggerimenti (per lo piu’ cose sapute!) si potrebbero tagliare i consumi di petrolio e ridurre le emissioni di gas ad effetto serra di duemila kg di CO2 equivalenti.
Basti pensare che in media ogni pasto percorre quasi duemila chilometri prima di giungere sulla nostra tavola: cio’ significa che basterebbe fare attenzione alla provenienza dei cibi che compriamo. Per esempio, una bottiglia di vino australiano che viaggia in aereo per oltre 16.000 km, produce oltre 29 kg di CO2 e consumando 9,4 kg di petrolio.
Ma non sara’ meglio bere del lambrusco?